あけまして おめでとうございます 今年も皆さんが健やかでありますようにお祈り申し上げます。 年末には初めてビーフシチューを作ってみました。牛すね肉を使って、2日間かけて火をかけたり、消したりを繰り返し、じっくりと煮込んでみました。やわらかく美…