料理に例えると、知識は食材、知恵は料理法。最近は食材が豊かになり、どこでも欲しいものが手に入ります。 でもその食材には農薬、化成肥料がたくさん使われているし、大事な土壌も死んでしまっているのに、それでもその食材には栄養があって体にいいとされ…
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